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新茶(初物)。


本日、種子島産の新茶第1号がやって来ました。

新茶入荷!と言えるほどの量ではありませんが…。(300g)
この品は特別に用立てていただいたモノで、時期的にも通常の入荷はあとひと月ほど先になります。

100gはすでに予約済みのお客様の元へ旅立っていきました。


細ヨレの普通蒸し煎茶です。
品種は、松寿(しょうじゅ)かな?
淹れたお茶の色は澄んだ黄金色。
味はスッキリとしていて、独特の豊かな甘味があります。

暖かい日が続くようになってきた今日この頃、

桜の開花に続き、お茶屋にとっては新茶を期待する季節になってきました。

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